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鲜玉米上市啦!最走心的10种玉米服法,分分钟燃爆你的?女心!
发布时间:2017-10-04 23:35

鲜玉米上市啦!最走心的10种玉米服法,分分钟燃爆你的?女心!


又到了玉米上市的时节,鲜嫩玉米的养分成分要比老玉米高良多,吃着也愈加鲜嫩厚味。除了简略的榨汁、煮汤,鲜玉米的吃法还有哪些呢?在这个玉米新颖驾到的节令,对这个黄澄澄的小瘦子关闭怀抱吧,10种鲜玉米创意吃法送给大师~


-奶香玉米汁-

用料

牛奶500毫升、甜玉米2个、白糖5克、水200毫升

做法

1、材料预备好,洗净的甜玉米切成段,用刀顺着玉米棒,将玉米粒切上去

2、把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,水量以淹入玉米粒就好

3、大火煮开,改用小火煮8-10分钟关火

4、稍凉之后将玉米和水一同倒入搅拌机中,搅打成玉米糊状

5、将打好的玉米糊过筛,由于比拟稠筛会比较迟缓,用勺子按压将玉米汁压出来

6、在滤好的玉米汁中加入牛奶和大批白糖搅拌,倒入杯中,热饮或冷藏均可


-玉米排骨汤-



用料

猪大排500克、玉米(鲜)300克、姜5克、小葱5克、食盐5克

做法

1、排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全体筹备好

2、中放冷水将排骨放入煮开,煮开后关火将排骨捞出,洗净浮沫

3、锅子洗净从新放入凉水,将排骨和玉米一同加入,永利澳门娱乐城,加姜片,葱段

4、盖好锅盖大火煮开上气后,关小火压15分钟

5、关火等锅子气馁后,翻开锅盖,依口味加过量的盐调味即可


-鲜玉米煎饼-

用料

玉米(鲜)2个、小麦面粉50克、鸡蛋2个、小葱1小把、花椒粉2克、动物油2汤匙、水2汤匙、食盐1/2茶匙

做法

1、将玉米去掉外皮,然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆

2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀,我用的笨鸡蛋,假如用的鸡蛋比较大,前面可以不再放水

3、将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具活动性的面糊,永利澳门娱乐城,可以用水来调理浓稠度

4、放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊

5、平底锅放入少许植物油,滚动锅柄另油平均的铺满锅底,然后舀一大勺面糊放入锅中,用勺子底部摊开成小圆饼,如斯一锅能够多做几个

6、小火煎到冲上的那一面开端凝结时翻面,而后将两面都煎上色后就好了


-烤玉米-

用料

玉米(鲜)2个、牛奶5克、蜂蜜5克、水过量

做法

1、将玉米的外皮去掉,保存一两层最外面的皮

2、锅中放水,放入玉米,大火煮开后,转中小火煮熟

3、捞出玉米,把皮去失落,控干水分,将蜂蜜跟净水协调平匀,平均的刷在玉米上,略微风干下,再刷一层牛奶

4、将玉米放在烤网上,烤箱预热,220度,中层,约烤30分钟

5、出炉前5分钟,将玉米掏出再刷一层蜂蜜水,持续烤5分钟即可


-鲜虾玉米肉蒸蛋-

用料

虾140克、猪肉馅260克、玉米(鲜)115克、鸡蛋2个、葱15克、姜6克、食盐3克、香油5克

做法

1、葱洗清洁切成葱花备用

2、姜洗净去皮剁成姜末备用,虾去壳后剁成虾泥备用

3、将除鸡蛋外的一切原料混杂在一同搅拌匀称,顺时针标的目的用筷子搅打上劲(有粘劲的感到)

4、将肉泥装入碗中,旁边空出一个小洞,打入一个鸡蛋

5、蒸锅中装水,放入装肉的碗,开战,水沸腾后转小火继承蒸15分钟即可


-玉米蔬果沙拉-


用料

甜玉米1/2根、胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根、樱桃番茄10个、鸡蛋(煮)1个、橄榄油1/2勺、食盐1勺、黑胡椒1/2勺

做法

1、甜玉米去皮洗净剥粒,胡萝卜和黄瓜洗净控水切丁,小番茄洗净所有为二

2、熟鸡蛋切丁,开一锅热水,水开后加半勺盐出来,将胡萝卜丁和玉米粒焯熟后捞出控水

3、将一切的资料放入年夜一点的容器里,参加半勺盐、半勺橄榄油和过量的胡椒碎,拌匀即可食用


-苦涩松仁玉米粒-

用料

松子仁50克、玉米(鲜)1根、红尖椒1个、尖椒1个、色拉油过量、食盐3克、白糖3克、牛奶3汤匙

做法

1、不要倒油,将松仁放入锅中,用小火缓缓将松仁焙香

2、待松仁变微黄色,名义泛油光时,盛出天然冷却

3、锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒

4、倒入青红尖椒末,翻炒一分钟,加入过量盐

5、依据团体口胃加入过量白糖,倒入3汤匙牛奶,搅匀

6、待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可


-金沙玉米-

用料

咸蛋黄3个、玉米(鲜)300克、料酒3毫升、色拉油过量、淀粉3克、白胡椒3克

做法

1、咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟

2、玉米粒洗净沥干水分,均匀的拌上干淀粉,咸蛋黄捣碎过筛备用

3、把玉米上过剩的淀粉筛掉

4、锅中放多些油,油温7成热时,下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后,起锅沥油

5、锅中留少许底油,倒入咸蛋黄末炒喷鼻

6、倒入炸好的玉米粒,撒上白胡椒粉,炒匀起锅即可


-杏鲍菇炒甜玉米-

用料

杏鲍菇1个、甜玉米100克、尖椒1个、胡萝卜1/3根、蒜5克、食盐1勺、生抽1勺、老抽1/2勺、花生油1.5汤匙

做法

1、杏鲍菇洗净切丁,永利澳门娱乐城,尖椒、胡萝卜洗净切丁,大蒜剥好后切片

2、甜玉米冻结备用,炒锅里放入过量的花生油,下蒜瓣爆香

3、闻到蒜香后下胡萝卜丁,翻炒均匀,下剥好的玉米粒,翻炒半分钟

4、放入杏鲍菇丁,加一勺盐翻炒至杏鲍菇变软

5、下尖椒丁,继续翻炒至尖椒断生

6、调入1勺生抽,半勺老抽调味,大火翻炒均匀即可出锅


-苦涩酸奶玉米茸-

用料

玉米3根、酸奶过量

做法

1、将整只玉米棒蒸熟或在滚水中煮10分钟至熟,充足晾凉

2、用菜刀削下玉米棒上的玉米粒,在案板上剁细碎(或用搅拌器略打坏),成茸状

3、将甜玉米茸与酸奶拌匀即可


图文起源于收集




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编纂:蓓蓓?责编:优优


【本文来自微信大众号“燕赵晚报”】